Per picar
Per picar
Ostra al natural
3.50 €
Anxova de l’Escala
2.10 €
Matrimoni
3.50 €
Ensaladilla russa amb ventresca
9.50 €
Patates braves
7.90 €
Bunyol de bacallà
2.10 €
Croqueta de rostit
1.80 €
Bunyols de cervellets amb amanida d’api
9.50 €
Llom ibèric
15.00 €
Pernil ibèric
22.00 €
* Pa de coca amb tomàquet
2.90 €
Entrants
Entrants
Ostres marinades al cava i verduretes de temporada (4 peces)
24,50
Trio de tártars (gamba de Palamós, llobarro i tonyina bluefin)
29,90€
Tonyina bluefin marinat y sindria
25.70 €
Amanida d'estiu amb espinacs i gambeta de Palamós
25,70 €
Cervells a la planxa i els seus bunyols amb vinagreta de mostassa
18,70 €
Tarrina de foie-*gras d'ànec feta a casa i cremòs de poma
26,80 €
Pèsols ofegats de Llavaneres amb butifarra negra
27,50 €
Canelons Gaig amb crema de trufa
22,70 €
Crema de bolets de tardor
10.90 €
Carpaccio de gamba de Palamós i pa d’algues
17.00 €
Amanida Cèsar amb pollastre ecològic
10.50 €
Esqueixada de bacallà amb timbal de patata
14.70 €
Amanida de llegums i llagostins
15.00 €
Amanida de tonyina
16.00 €
Coca de full amb escalivats i anxoves de l’Escala
16.50 €
Brandada de bacallà tofonada
15.50 €
Ous de calaf amb patates i pernil
16.00 €
Macarrons del Cardenal
11.00 €
Canelons amb beixamel
12.00 €
Canelons amb beixamel de tòfona
16.00 €
Arrossos
Arrossos
Arròs mariner de calamarsets
18.50 €
Arròs de muntanya
18.00 €
Arròs negre de sípia i llagostins
19.50 €
Peixos
Peixos
Calamars a la romana
16.50 €
Llagostins “all i pebre”
17.50 €
Vieires i carxofes
19.00 €
Calamarsets farcits
15.80 €
Salmó a la planxa i bolets
16.90 €
Bacallà amb samfaina
19.70 €
Llobarro amb verduretes
25.50 €
Carns
Carns
Peus de porc sense feina i bolets
12.80 €
Tripa i cap-i-pota de vedella amb cigrons
11.70 €
Mandonguilles amb sèpia
13.50 €
Fricandó amb moixernons
14.50 €
Cuixes de poulardeta farcides de foie i bolets
18.50 €
Steak tàrtar de bou
19.50 €
Filet de bou, escalivada i patata pont-neuf
22.50 €
½ Perdiu a la vinagreta
15.70 €
Postres
Postres
La nostra crema catalana
5.50 €
Amanida de fruita natural
5.70 €
Recuit de drap amb mel i pinyons
6.50 €
Profiterols amb nata i xocolata calenta
6.90 €
Pecat de xocolata i taronja
7.80 €
Postre del dia
6.90 €
Assortiment de formatges
9.50 €
Menú degustació
Menú degustació
EL NOSTRE EQUIP ELS OFEREIX UN MENÚ DEGUSTACIÓ DE TRES PLATS I UN POSTRE
35.50 €
Servei de pa (per persona). Avisi al seu cambrer si no vol que sigui servit 1.80 €